جمعه ۱۰ فروردين ۱۴۰۳ - 29 Mar 2024
تاریخ انتشار :
پنجشنبه ۱۰ بهمن ۱۳۹۲ / ۰۰:۳۷
کد مطلب: 21837
۰
۱

فلزی که شما را فراموشکار می‌کند!

مهشید محمدی‌ زادگان کار‌شناس و مشاوره تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: آلومینیوم‌ از جمله فلزاتی است که با بیماری آلزایمر‌ ارتباط دارد، ظروف پخت آلومینیومی‌ علاوه بر اینکه سبب بروز آلزایمر‌ می‌شوند آهن قابل جذب مواد غذایی را کاهش می‌دهد.

وی ادامه داد: هنگام پخت غذا‌های اسیدی، ‌آلومینیوم‌ در اسید‌های اکسید ناپذیر حل شده از ظرف آزاد می‌شود و به داخل مواد غذایی راه پیدا می‌کند مواد غذایی که دارای گوجه فرنگی یا چاشنی‌هایی مانند سرکه یا آبلیمو هستند به دلیل اینکه مواد اسیدی هستند موجب آزاد شدن آلومینیوم‌ می‌شوند استفاده از قرص‌های ضد اسید موجب وارد شدن مقدار زیاد آلومینیوم به درون دستگاه گوارش می‌شود.

وی در پایان در خصوص جایگزین مناسب این ظروف افزود: ظروف تفلون‌ و کریستال بهترین جایگزین‌ برای ظروف آلومینیوم ‌می‌باشد بر خلاف تصور مردم ظروف روی روحی از آلومینیوم‌ ساخته می‌شوند و عوارض حاصل از این ظروف ناشی از مغز آلومینوم‌ است و اگر جنس این ظروف از روی باشد بهتر است، چون در آن صورت کمی از روی آن وارد غذا و جذب بدن می‌شود.
نام شما

آدرس ايميل شما
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود
  • نظرات پس از تأیید مدير حداكثر ظرف 24 ساعت آينده منتشر می‌شود

maryam
ممنون
دربارۀ تاثیرات عجیب «ترس از پشیمانی»
چگونه با ذهن آگاهی حواس کودکان مان را جمع کنیم؟
تقاضا برای سلب اختیار تشخیص اختلال اسکیزوفرنی توسط روانشناسان بالینی!
چرا نباید برای جلب محبت یا عشق التماس کنیم؟
ویژگی‌های یک اردو مطالعاتی خوب چیست؟
چطور از فکر کردن بیش از حد به یک موضوع جلوگیری کنیم؟
نوجوانان آمریکایی بدون تلفن همراه احساس بهتری دارند
من با دروغ گفتن و آه وناله پول درمیارم
افراد کمال‌گرا چه ویژگی‌هایی دارند؟
كودكان را قرباني حرف مردم نكنيد
خودبیمارانگاری از خود بیماری مرگبارتر است!
راه‌ درمان تب بالای تمایل به عمل‌های زیبایی چیست؟
آنكه مدام از كمبودها و ناراستي هاي زندگي خويش سخن مي گويد دوست خوبي براي تو نخواهد بود .