به گزارش باشگاه خبرنگاران، تحقيقات بي‌شماري تاکنون نشان داده‌اند که مصرف بالاي ميوه و سبزيجات مي‌تواند از بروز بيماري‌هاي قلبي عروقي،برخي سرطان‌ها و... پيشگيري کند و دليل اصلي اين ويژگي‌ هم آنتي‌اکسيدان‌هاي موجود در اين گروه‌هاي غذايي است.

بررسی ها نشان می دهند، تحقيقات اخير نشان داده‌اند چون ميزان چربي و قند آب گوجه پايين است و ليكوپن فراواني دارد، مي‌تواند در مبتلايان به ديابت نوع 2 سبب کاهش تجمع پلاکت‌هاي خوني شود. گفتنی است، گوجه فرنگی سبب تنظیم هورمون های مردانه می شود و از بروز سرطان و بیماری های حاد در آقایان جلوگیری می کند.
مصرف منظم و روزانه یک عدد گوجه فرنگی سبب آرامش اعصاب در آقایان می شود و از تنش های عصبی در آن ها جلوگیری می کند.