جمعه ۲ اسفند ۱۳۹۸ - 21 Feb 2020
تاریخ انتشار :
يکشنبه ۶ بهمن ۱۳۹۸ / ۱۸:۵۳
کد مطلب: 49524
۰

خوش مزه‌ بی‌رحم که عامل سرطان‌ است

یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذا‌ها در جهان فست فود‌ها و مواد غذایی چرب هستند که افراد زیادی را به طرف خود جذب می‌کنند، اما بهتر است بدانید سرخ کردنی‌ها و مواد غذایی پرچرب مضرات فراوانی برای بدن دارند.
 
چرا غذاهای سرخ کرده برایمان بد است

پیری زودرس 
یکی از مهم‌ترین عوارض غذا‌هایی که به مدت طولانی در روغن‌ها سرخ می‌شوند، فرآیند پیر کردن است. سرخ کردنی‌ها و غذا‌های پرچرب موجب التهاب، پیری و فرسودگی زودرس در برخی قسمت‌های مختلف بدن می‌شوند.
افزایش بیماری‌های قلبی و عروقی
غذا‌های سرخ شده با فشار خون بالا و کاهش کلسترول خون بدن در ارتباط هستند که این ارتباط موجب ایجاد بیماری‌های قلبی عروقی و چاقی می‌شود.
کاهش کلسترول خون بدن با غذای چرب
دیابت 
یکی دیگر از مضرات غذا‌های سرخ شده خطر ابتلا افراد به دیابت نوع ۲ است.   آزمایش‌ها و تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف سرخ کردنی‌ها ممکن است افراد را در خطر ابتلا به عارضه دیابت نوع ۲ قرار دهند. آزمایش و تحقیقات پزشکان و محققان مبنی بر این است که اشخاصی که دو وعده فست فود در هفته مصرف می‌کنند در مقایسه با افراد دیگر بیشتر به مقاومت انسولین دچار می‌شوند.
 
استفاده مکرر از روغن در درجه بالای حرارتی موجب سوختن آن شده که در نهایت عامل بسیاری از سرطان‌ها خواهد بود. در مواد غذایی ترکیباتی وجود دارد که در هنگام سرخ شدن مواد به ماده‌های سرطان‌زا (آکریل) تبدیل می‌شوند و سرطان‌هایی همچون (گوارش، سینه، ریه و تومور‌های مغزی) را ایجاد می‌کند.

پایین آمدن ضریب هوشی کودکان 

از مضرات دیگر سرخ کردنی‌ها می‌توان به پایین آمدن ضریب هوشی کودکان اشاره کرد. آزمایشات و تحقیقات روی کودکان ۳ ساله ای که پیتزا و سیب زمینی می‌خورند؛ نشان می‌دهد از ضریب هوشی کم تری برخوردارند. کودکان در حال رشد بهتر است برنامه غذایی سالمی داشته باشند. گرچه عادت دادن کودکان به برنامه غذایی سالم و مفید کاری سخت است، اما مادران با تلاش و ابتکار در آشپزی می‌توانند کودکان خود را به غذا‌های مفید عادت بدهند.
 
افزایش ناباروری مردان با غذاهای سرخ شده 

ناباروری در مردان 
غذاهای سرخ شده  ناباروری مردان را هم به دنبال دارد. خوردنی‌های چرب و سرخ کردنی موجب کاهش تعداد اسپرم‌ها شده و ممکن است باعث عقیم شدن مردان شوند. براساس آزمایش‌ها که بر روی مردان انجام شده پزشکان و محققان پی بردند اسپرم‌ها در مردانی که به مقدار زیاد از مواد غذایی چرب و سرخ شده استفاده می‌کنند تا حدود ۴۰ درصد کاهش یافته و همچنین  موجب کاهش کیفیت عملکرد اسپرم‌ها نیز می‌شود. به همین علت مردان ممکن است نابارور شوند.
سوزش‌های آزار دهنده در زنان باردار
اکثر بانوان در ماه‌های ۴ تا ۶ ماه بارداری از سوزش‌های آزار دهنده سر دل خود رنج می‌برند. اما محققان و متخصصین تغذیه بر این باورند که سوزش‌های سر دل با رژیم غذایی آن‎‌ها مرتبط است. آن‌ها توصیه می‌کنند بانوان مواد غذایی آبپز و بخارپز را جایگزین غذا‌های چرب و سرخ کرده کنند. بانوان باردار برای رفع سوزش دل بهتره است از رژیم و برنامه غذایی مناسب استفاده کنند.
 
سوزش سر دل در بانوان باردار 

غذایی که افسردگی را تشدید می‌کند
سعی کنید تاحد امکان از مصرف غذاهای چرب دوری کنید، چون می‌توانند وضعیت روحی شما را وخیم‌ کنند. محققان بر این عقیده هستند اشخاصی که در برنامه غذایی خود از این مواد غذایی استفاده می‌کنند، بیشتر از افراد دیگر دچار افسردگی می‌شوند.
نام شما

آدرس ايميل شما
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود
  • نظرات پس از تأیید مدير حداكثر ظرف 24 ساعت آينده منتشر می‌شود

چگونه به کودکان مفهوم ارزشمندی را آموزش دهیم؟
اجباری شدن آموزش‌های اخلاق حرفه ای برای روانشناسان
مشکلات فرزندان طلاق؛ از احساس گناه تا پرخاشگری
سه اختلال مرتبط با اضطراب که ممکن است درباره آن‌ها ندانید
با ترس هات روبرو شو! آدم ها رو ببخش! یک راه حل جدید بساز! هدف هات رو مشخص کن! آدم هایی که ازت متنفر هستند رو فراموش کن! ذهنت رو آزاد کن!