راز منشا سیب زمینی کشف شد
تحلیلهای تبارشناختی نشان میدهد که سیبزمینیها از نظر ژنتیکی به گوجهفرنگی نزدیکترند
.برای حل این تناقض، یک تیم پژوهشی بینالمللی ۴۵۰ژنوم از سیبزمینیهای پرورشی و ۵۶ گونه سیبزمینی وحشی را بررسی کرد. نتایج این مطالعه در نشریه Cell به چاپ رسیده است.
پژوهشگران دریافتند که پیوندطبیعی میان گیاه گوجهفرنگی وگونهای شبیه سیبزمینی از آمریکای جنوبی، حدود ۹ میلیون سال پیش در طبیعت، به پیدایش سیبزمینی امروزی منجر شده است.
این پیوند همزمان با شکلگیری رشتهکوه آند رخ داد و به سیبزمینیها اجازه داد درشرایط سخت کوهستانی زنده بمانند و بدون نیاز به دانه، با رشد از غدهها تکثیر شوند.
این ویژگی، گسترش سریع آنها در زیستبومهای متنوع آمریکای جنوبی را ممکن ساخت و به تنوع بالای سیبزمینیهای امروزیانجامید.
تاریخچه
.برای حل این تناقض، یک تیم پژوهشی بینالمللی ۴۵۰ژنوم از سیبزمینیهای پرورشی و ۵۶ گونه سیبزمینی وحشی را بررسی کرد. نتایج این مطالعه در نشریه Cell به چاپ رسیده است.
پژوهشگران دریافتند که پیوندطبیعی میان گیاه گوجهفرنگی وگونهای شبیه سیبزمینی از آمریکای جنوبی، حدود ۹ میلیون سال پیش در طبیعت، به پیدایش سیبزمینی امروزی منجر شده است.
این پیوند همزمان با شکلگیری رشتهکوه آند رخ داد و به سیبزمینیها اجازه داد درشرایط سخت کوهستانی زنده بمانند و بدون نیاز به دانه، با رشد از غدهها تکثیر شوند.
این ویژگی، گسترش سریع آنها در زیستبومهای متنوع آمریکای جنوبی را ممکن ساخت و به تنوع بالای سیبزمینیهای امروزیانجامید.
تاریخچه
سیبزمینی از نظر گیاهشناسی به خانوادهٔ بادنجانیان تعلق دارد که در این خانواده، گیاهان مهم دیگری نظیر گوجهفرنگی، بادنجان و فلفل نیز وجود دارند.
سیبزمینی گیاهی علفی و چندساله است، اما در کشاورزی به عنوان یک گیاه یکساله مورد کشت و کار قرار میگیرد. این گیاه معمولاً از طریق غدههای بذری تکثیر میشود.
کهنترین بقایای غدهٔ سیبزمینی که از نظر باستانشناسی تأیید شده است در سایت ساحلی آنکون (مرکز پرو) یافت شده است که دیرینگی آن به ۲۵۰۰ سال پیش از میلاد میرسد.
سیبزمینی نخستین بار توسط جان ملکم در اواسط پادشاهی فتحعلیشاه قاجار به ایران آورده شده است، برای همین در ابتدا به آن «آلوی مَلکُم» میگفتند.
نخستین جایی که در ایران سیبزمینی کاشته شد، روستای پشند در استان البرز بوده است. به همین دلیل همچنان سیبزمینی پشندی در ایران معروف است.
