ميگنا : پایگاه خبری روانشناسی و سلامت 18 تير 1400 ساعت 7:56 https://www.migna.ir/news/53919/رفتار-هوشمندانه-کودکان-بد-غذا-چیست -------------------------------------------------- چرا کودکم بد غذاست؟ عنوان : رفتار هوشمندانه با کودکان بد غذا چیست؟ راهکارهایی برای غذا خوردن متعادل کودک -------------------------------------------------- گذاشتن غذای بیش از اندازه در بشقاب کودک این تصور را به وجود می‌آورد که باید تمام غذا را بخورد و به این ترتیب از ابتدا نسبت به غذا خوردن سرد می‌شود. متن : غذا نخوردن کودک یکی از آشفتگی هایی بچه داری است که معمولا در سال دوم زندگی و زمانی که کودک توانایی نه گفتن را پیدا می کند، بروز پیدا می کند. کودکی که تا همین چندوقت پیش به راحتی شیر می خورد و برای خوردن غذای کمکی خود ذوق و هیجان داشت، حالا قاشق سوپ و برنج را پس می زند و به غذاهای مقوی که برای او تهیه می شود نه می گوید. بعضی کودکان این ویژگی غذا نخوردن یا آنچه در اصطلاح بدغذایی نامیده می شود را سالهای بعد هم با خود جلو می آورند و باعث می شوند کودکان پنج شش ساله ای را ببینیم که از سفره غذا فراری هستند و والدین برای یک لقمه غذا دادن به آنها باید زمان زیادی را صرف کنند. اغلب پزشکان و متخصصان تغذیه معتقدند اصرار زیاد برای غذا خوردن کودک و تاکید زیاد بر این موضوع، نتیجه عکس داده و کودک را مقاومتر می کند. به عقیده آنها غذا خوردن یک عمل غریزی و فطری است و کودک هر موقع گرسنه باشد غذا خواهد خورد. اما پس زدن موادغذایی مشخص و کم غذا بودن به نحوی که ویتامین ها و موادمغذی موردنیاز بدن کودک تامین نشود، مسئله ای نیست که به راحتی بتوان از آن عبور کرد. به همین خاطر در کنار کم کردن حساسیت وسواس گونه به غذا خوردن کودک، با چند راهکار ساده می توان فرآیند غذا خوردن کودک را متعادل کرد. محرک ها را حذف کنید غذا خوردن پای تلویزیون، کنار وسیله بازی و یا در محیطی که حواس کودک به آسانی پرت می شود، نتیجه خوبی به همراه نخواهد داشت. گاهی این روش ها که باعث حواس پرتی هستند، امکانی را فراهم می کنند تا والدین غذا را لقمه لقمه در دهان کودک بگذارند. اما دفعه بعد که محرکی در کار نباشد، کودک دوباره از خوردن غذا امتناع خواهد کرد. پس هنگام صرف غذا وسائل الکترونیکی را خاموش کرده و از دست کودک بگیرید. محیط آرامی فراهم کنید تا کودک با غذای خود ارتباط گرفته و با آگاهی و میل آن را صرف کند. آسایش جسمی و روحی کودک را فراهم کنید بهتر است مکان صرف غذا معمولا در خانه ثابت باشد تا کودک بداند اگر میز و یا سفره غذا آماده می شود، زمان صرف غذا فرا رسیده است. برای کودک جای مناسبی مثل یک صندلی غذای نوزاد یا زیراندازی بزرگ تهیه کنید. اجازه بدهید تا جایی که دوست دارد با غذایش بازی کند و حتی خود و لباسش را با غذا کثیف کند. البته به شرطی که در این بین غذا را بخورد. این کار باعث ارتباط گرفتن کودک با غذا می شود و غذا خوردن را برای او تبدیل به کاری مفرح، نه اجباری و تحمیلی می کند. غذا خوردن باید زمان داشته باشد علاوه بر مکان صرف غذا، وعده صبحانه و ناهار و شام هم بهتر است در ساعت مشخصی صرف بشود. ساعتی که با بقیه کارهای کودک مثل تماشای برنامه موردعلاقه او از تلویزیون و یا ساعت خواب و خستگی او تداخل نداشته باشد. غذا را در بشقاب مخصوص خود کودک و به اندازه ای که حدس می زنید اشتها دارد بکشید. گذاشتن غذای بیش از اندازه در بشقاب کودک این تصور را به وجود می آورد که باید تمام غذا را بخورد و به این ترتیب از ابتدا نسبت به غذا خوردن سرد می شود. اگر کودکتان به اندازه کافی غذا خورد و تنها چند قاشق یا لقمه در بشقاب او باقی ماند برای آن مقدار باقیمانده متوسل به اصرار و زور نشوید. از کودک بپرسید: سیر شدی؟ و اگر جواب مثبت بود برای بیشتر غذا خوردن اصرار نکنید. به این تریب کم کم حجم اشتهای او را برآورد کنید تا دورریز غذا هم نداشته باشید. تنوع غذایی در عین سلیقه غذایی همه ما بزرگترها هم ممکن است از یک یا دو غذا خوشمان نیاید و کمتر یا هیچوقت آن غذا را مصرف نکنیم. این حق را بری کودک هم قائل باشید که سلیقه غذایی خاصی داشته باشد و تمایل به خوردن انواعی از غذا که البته باید در طیف محدودی باشد، نداشته باشد. می توان غذاهایی که کودک تمایلی به خوردن آنها ندارد را به سبک جدیدی طبخ و دوباره به او عرضه کرد. مثلا ممکن است کودکی ماهی را با سس مخصوص خانوادگی ما دوست نداشته باشد اما نوع سرخ کرده یا آبپزشده را با ادویه بپسنند. مهم خوردن ماهی است و طبخ سالم آن است نه نوع غذایی که ما به درست کردن اهتمام بیشتری داریم. اگر سلیقه غذایی کودک خود را بشناسیم می توانیم تمام مواد مغذی موردنیاز بدن او را در غذاهایی که دوست دارد با انواع طرز تهیه بگنجانیم. بچه ها غذای تزئین شده را دوست دارد. مثلا اگر تا به حال کوکو و کتلت را به شکل عادی درست می کردید و کودکتان زیاد تمایلی به خوردن آن نداشت، با مایه کتلت، توپ های کوچک درست کنید و یا با ابزار ساده ای مثل قاشق، داخل کتلت در حال سرخ شدن را به صورت چشم و دهان خالی کنید تا یک صورتک درست بشود. این کتلت ها را با کمی تزئین دیگر به وسیله سس، در بشقاب کودک بگذارید و برق شادی و لذت خوردن یک غذای ویژه و متفاوت را در چشمان او ببینید.