بررسی پزشکان انگلیسی نشان می‌دهد: گنجاندن پتاسیم در وعده‌های غذایی و کاهش نمک مصرفی از میزان فشار خون و خطر سکته مغزی می‌کاهد.
به گزارش ایسنا، بررسی این پزشکان حاکی از آن است که مصرف میوه‌ها و سبزیجات حاوی پتاسیم بالا می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی موثر باشد. همچنین در این مطالعه آمده است در حالی که افزایش پتاسیم در وعده‌های غذایی تاثیر مثبتی بر فشار خون دارد، تاثیر معکوسی بر عملکرد کلیه و میزان هورمون‌های بدن نخواهد داشت.
پزشکان معتقدند افراد بزرگسال باید بیش از چهار گرم پتاسیم در روز مصرف کنند. نتایج این بررسی نشان می دهد افزایش 4-3 گرمی پتاسیم در وعده غذایی به کاهش فشار خون در افراد مبتلا می‌شود و با کاهش 24 درصدی سکته مغزی ارتباط دارد.
به گزارش بی بی سی، از مواد خوراکی حاوی پتاسیم غنی می‌توان به موز، خرما و اسفناج اشاره کرد.