چرا صبحانه نخوردن چاقمان مي‌کند؟
دکتر محمدحسن انتظاري،مدير گروه تغذيه دانشگاه علوم‌پزشکي اصفهان در هفته نامه سلامت نوشت: جايگزين کردن هيچ خوراکي به جاي صبحانه معمول يا حذف آن براي کاهش وزن، توصيه نمي‌شود.
فاصله بين شام و صبحانه، بيشترين فاصله زماني بين دو وعده اصلي غذايي است که حدود 12-10 ساعت طول مي‌كشد. بدن ما بعد از اين مدت طولاني، احساس گرسنگي مي‌کند و اين گرسنگي بايد با خوردن صبحانه‌اي کامل، برطرف شود.
يک صبحانه خوب و کامل و البته معمولي، مي‌تواند شامل دو کف دست نان (نان سبوس‌دار مانند سنگک براي افراد چاق)، مقداري لبنيات (مانند پنير کم‌چرب، ماست چکيده کم‌چرب يا شير کم‌چرب) يا يک تخم‌مرغ (تخم‌مرغ آب‌پز به جاي نيمرو براي افراد چاق) باشد.
ميوه‌ها، انتخاب‌هاي مناسبي براي ميان‌وعده‌ها هستند و خوردن 5 تا 9 وعده از انواع رنگي آنها در ميان‌وعده‌ها مي‌تواند سلامت شما را تضمين کند. اين در حالي است که جايگزين کردن صبحانه با ميوه، شايد بتواند در کوتاه‌مدت باعث کاهش وزن شود اما اين کار در درازمدت، عوارضي مانند اضافه‌وزن خواهد داشت.
زماني که ما صبحانه کافي نمي‌خوريم، بدنمان احساس کمبود مي‌کند و به‌صورت خودکار عمل ذخيره‌سازي را انجام مي‌دهد و در کنار آن، ولع فرد براي خوردن وعده ناهار، بيشتر مي‌شود بنابراين شرايط ابتلا به اضافه‌وزن و چاقي، به‌سادگي براي شما به‌وجود مي‌آيد.
فاصله بين شام و صبحانه، بيشترين فاصله زماني بين دو وعده اصلي غذايي است که حدود 12-10 ساعت طول مي‌كشد. بدن ما بعد از اين مدت طولاني، احساس گرسنگي مي‌کند و اين گرسنگي بايد با خوردن صبحانه‌اي کامل، برطرف شود.
يک صبحانه خوب و کامل و البته معمولي، مي‌تواند شامل دو کف دست نان (نان سبوس‌دار مانند سنگک براي افراد چاق)، مقداري لبنيات (مانند پنير کم‌چرب، ماست چکيده کم‌چرب يا شير کم‌چرب) يا يک تخم‌مرغ (تخم‌مرغ آب‌پز به جاي نيمرو براي افراد چاق) باشد.
ميوه‌ها، انتخاب‌هاي مناسبي براي ميان‌وعده‌ها هستند و خوردن 5 تا 9 وعده از انواع رنگي آنها در ميان‌وعده‌ها مي‌تواند سلامت شما را تضمين کند. اين در حالي است که جايگزين کردن صبحانه با ميوه، شايد بتواند در کوتاه‌مدت باعث کاهش وزن شود اما اين کار در درازمدت، عوارضي مانند اضافه‌وزن خواهد داشت.
زماني که ما صبحانه کافي نمي‌خوريم، بدنمان احساس کمبود مي‌کند و به‌صورت خودکار عمل ذخيره‌سازي را انجام مي‌دهد و در کنار آن، ولع فرد براي خوردن وعده ناهار، بيشتر مي‌شود بنابراين شرايط ابتلا به اضافه‌وزن و چاقي، به‌سادگي براي شما به‌وجود مي‌آيد.
