دوشنبه ۱۴ آذر ۱۴۰۱ - 5 Dec 2022
تاریخ انتشار :
دوشنبه ۱۲ ارديبهشت ۱۴۰۱ / ۱۰:۵۹
کد مطلب: 58655
۲
۱

رابطه سلامت مغز و بشقاب غذا / پریسا نظرپور

باشگاه تاب آوری
رابطه سلامت مغز و بشقاب غذا / پریسا نظرپور
پریسا نظرپور روانشناس بالینی در یادداشتی اختصاصی برای میگنا نوشت سلامت مغز یکی از مهمترین چیزهای است که می توانیم داشته باشیم.میلیونها نفر در کل جهان به لحاظ سلامت مغزی مشکل دارندو متاسفانه پیش بینی می شود این عدد در سالهای آتی افزایش یابد.
ما چگونه می توانیم سلامت مغز خود را تامین کنیم؟ راههای زیادی وجود دارند از قبیل ورزش و خواب مناسب، کم کردن استرس و...ولی ممکن است سلامت مغز ما از بشقاب هایمان ناشی شود.

غذاهایی که انتخاب می کنیم، اجزای ساختمان مغز ما هستند.عجیب نیست که برخی از الگوهای غذایی، بصورت علمی به عملکرد بهتر مغز مرتبط می­شوند. در این مقاله به دو مدل از بهترینهای آنها اشاره می­شود.

رژیم مدیترانه ­ای
احتمالا قبلا در مورد رژیم مدیترانه ای و تاثیر بسزای آن بر سلامت قلب شنیده ­اید. مطالعات زیادی رژیم مدیترانه­ ای و تاثیر بسزای آن بر سلامت قلب و مغز را تایید می­کنند.این رژیم، رژیمی غنی شده است از غذاهای گیاهی، حیوانی با کمترین میزان فرآوری. این رژیم سرشار است از امگا3، ویتامین D، ویتامینC و ویتامینE.. در این رژیم مصرف میوه، سبزیجات، روغن زیتون، برخی غلات کامل ومرغ تازه، در این رژیم گوشت قرمز و شیرینی جات بسیار محدود شده ­اند.

تحقیقات بسیاری تاثیر این رژیم را بر سلامت مغز تایید می­کنند. در تحقیقی که در سال 2018 انجام شده است، تعداد زیادی از افراد بین 30 تا 60 سال را مورد آزمایش و اسکن مغزی قرار داده­اند و طی دو سال وبیشتر از آن، این آزمایش را تکرار کرده اند. نتیجه­ ی این آزمایش نشان داد که افرادی که از رژیم مدیترانه ­ای استفاده کرده بودند ، نسبت به افرادی که از آن استفاده نکرده بودند سوخت و ساز بهتری در مغزشان داشتند و خیلی کمتر پروتئینی که مسئول ایجاد بیماری آلزایمر است در مغزشان ساخته شده بود.

مطالعات جدیدتر نشان می­دهد که استفاده از رژیم مدیترانه­ ای سبب می­شودحافظه عملکرد بهتری داشته باشد.


رژیم حافظه
این رژیم شباهت بسیار زیادی به رژیم مدیترانه ­ای دارد. در این رژیم مصرف انواع توتها، سبزیجات برگدار،غلات کامل،گردو، ماهی، انواع لوبیا ومرغ تازه توصیه می­شود.در این رژیم خوردن کره، روغن، پنیر، غذاهای سرخ شده و شیرینی جات منع شده است.

در مطالعه ­ای که بر روی افرادی که از این رژیم پیروی می ­کردند انجام شد، معلوم گردید که آنها عملکرد مغزی بالایی داشتند و نسبت به همسالانی که از این رژیم تبعیت نمی­کردند مغزشان بطور متوسط 7.5 سال جوانتر بود.
 
 
ترجمه پریسا نظرپوراز اینجا

نام شما

آدرس ايميل شما
  • نظراتی که غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نمی‌شود
  • نظرات پس از تأیید مدير حداكثر ظرف 24 ساعت آينده منتشر می‌شود

الهام قشلاقی
Iran, Islamic Republic of
سپاس.عالی و کاربردی بود🙏🌹
استاد احمد صافی پدر مشاوره در آموزش و پرورش درگذشت
۳ کاری که در آستانه خشمگین شدن و از کوره در رفتن می‌توانید برای پرهیز از آن انجام بدهید
وقتی بزرگسالان هم مانند کودکان بیش‌فعال می‌شوند
علائم و راهکارهای کنترل اختلال نارسا خوانی
این ۹ نشانه می‌گوید شریک عاطفی‌تان در حال خیانت است
پنج توصیه کلیدی برای مهار ترس در کودکان
تفاوت‌های علایم افسردگی در زنان و مردان
ازدواج سفید نه، هم‌باش‌های سیاه!
منشاء تعارض در روابط زناشویی و راه‌حل‌های کلیدی جهت مدیریت آن
سوگ جمعی چیست؟ چطور با آن کنار بیاییم؟
دلیل یادگیری سریع‌تر کودکان نسبت به بزرگسالان
علت تمایل بیشتر زنان در خرید از تولیدکنندگان زن چیست؟
دو بیگانه همدرد، از دو خویشاوند بی‌درد یا ناهم‌درد، با هم خویشاوندترند… علی شريعتی