خوردن روزانه يک عدد سيب علاوه بر اين که براي سيستم قلب مفيد است، به حفظ سلامت سيستم اعصاب هم کمک مي کند. رئيس بخش ميکروسکوپ الکترونيک پژوهشکده بوعلي، با بيان اين مطلب در حاشيه نخستين کنگره بين المللي جراحي اعصاب رضوي در بيمارستان رضوي در گفت وگو با خراسان اظهار داشت: با داشتن تغذيه سالم مي توان به حفظ سلامت سيستم عصبي کمک کرد. دکتر سيدحسن علوي توصيه کرد: بهتر است افراد روزانه يک عدد سيب بخورند زيرا سيب علاوه بر اين که براي همه اعضاي بدن مفيد است به حفظ سلامت سيستم عصبي هم کمک مي کند.