متخصصان دانشكده پزشكي دانشگاه ايموري در آمريكا مي‌گويند: روغن سير حاوي ماده‌اي است كه مي‌توان از آن براي درمان و بهبود آسيب‌هاي قلبي پس از سكته، استفاده كرد. به گزارش ايسنا، اين پزشكان در آزمايشات جديد خود دريافته‌اند اين تركيب موجود در روغن سير موسوم به «دياليل تري‌سولفيد» مي‌تواند مواد محافظت كننده‌اي را براي مراقبت از قلب پس از وقوع حمله قلبي در بدن آزاد كند از اين تركيب مي‌توان در طول جراحي قلب يا همزمان با درمان نارسايي قلبي استفاده كرد. به گفته پزشكان، گاز سولفيد هيدروژن در غلظت‌هاي پايين از قلب در برابر آسيب ديدگي محافظت مي‌كند اما اين گاز ناپايدار است و استفاده از آن به عنوان دارو كار دشواري است. به گزارش خبرگزاري فرانسه، اين بار پزشكان دانشگاه ايموري متوجه شدند كه مي‌توانند با استفاده از «دياليل تري‌سولفيد» سولفيد هيدروژن را به قلب برسانند و از اين عضور حياتي محافظت كنند. اين پزشكان مي‌گويند: ما اكنون در حال انجام مطالعاتي هستيم كه بتوانيم با توليد داروهاي خوراكي فعال از روغن سير، گاز سولفيد هيدروژن را به قلب برسانيم. جزئيات اين دستاورد در كنفرانس انجمن قلب آمريكا ارائه شده است.