دکتر پیام فرحبخش در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: قند موجود در پاستیل ها باعث بیش فعالی کودکان می شود.
وی گفت: پاستیل ها از چند اسید آمینه تشکیل می شوند و حاوی پروتئین خیلی جزئی است. اما چون از ژلاتین تهیه می شود و ژلاتین هم از چند اسید آمینه تشکیل می شود، ساختار پروتئینی ساده ای دارد. فرحبخش افزود: اگر در تهیه پاستیل ها از رنگ های غیر طبیعی و غیر مجاز استفاده شود مشکلات بسیاری را برای کودک ایجاد می کند. وی با بیان اینکه در تهیه پاستیل ها از قند استفاده می شود گفت: مصرف بیش از اندازه پاستیل ها باعث بیش فعالی در کودکان می شود.