فاطمه حسینی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: نان و غلات و شیرینی تهیه شده از آرد سبوس دار از غنی ترین منابع کربوهیدارت‌های پیچیده هستند که شیرینی‌ها به تنهایی به بدن ما کالری اضافه می‌کنند و اگر آرد آ‌ها کامل باشد، منبع غنی از ویتامین‌ B خواهد بود.

وی در ادامه گفت: پاستا و ماکارونی منبع پر کاری دیگری از کربوهیدارت‌های پیچیده هستند که در هر لیوان آن حدود 220 کلیو کالری انرژی وجود دارد.
وی تصریح کرد: همراه کردن ماکارونی با سس گوجه فرنگی و سبزیجات تازه و لیمو، یک وعده غذایی سالم و پر کالری است.
وی گفت: طبخ ماکارونی بهتر است با روغن‌های گیاهی و همراه کمی نمک باشد، تا کالری بیشتری داشته باشد. وی اذعان داشت: افرادی که لاغر هستند و می‌خواهند چاق شوند، بایستی قبل از بهانه گیری از انواع رژیم‌های غذایی، با پزشک تغذیه مشورت کنند، چرا که نباید فراموش کرد درست قبل از لاغر شدن و وزن کم کردن، وزن گرفتن و چاق شدن نیز نیاز به یک فرآیند آرام دارد.