غذا بخورید تا باهوش‌تر شوید!
میگنا: طبق تحقیقات «دیو آسپری» کارآفرین حوزه فناوری، تغذیه سالم باعث افزایش هوش میشود. آسپری با مطالعه ۱۵ ساله بیولوژی خود توانست ۱۰۰ پوند وزن کم کند و هوش خود را ۲۰ درجه افزایش دهد. وی پس از موفقیت در این زمینه یک رژیم غذایی تهیه کرد که براساس آن اگر شما با خوردن غذا به مغز خود سوخت برسانید با گذشت زمان باهوش‌تر می‌شوید. آسپری می‌گوید کافی است سه ماده غذایی زیر را برای افزایش هوش خود بخورید.
۱- چربی بدن را تکمیل کنید
این جمله بدان معنا نیست که غذاهای پرچرب را مصرف کنید بلکه باید کمی میزان چربی سالم را افزایش دهید زیرا مغز به چربی نیاز دارد. بدن معمولاً به اندازه کافی کربوهیدرات دارد. در نتیجه آنچه که باید به بدن خود بدهید، انرژی بیشتری است که از چربی به دست آمده است.
۲- پروتئین بیشتری مصرف کنید
ماده دیگری که برای مغز مفید است پروتئین سالم است. پروتئین‌ها حاوی آمینواسیدها هستند و بدن به آمینواسیدها نیاز دارد تا مواد فرارسان عصبی مانند سروتینین و دوپامین را در مغز بسازد. در حالت کلی، هرچه مواد فرارسان عصبی بیشتری داشته باشید، باهوش‌تر هستید. بنابراین میزان مناسبی از پروتئین حیوانی باکیفیت و زرده تخم‌مرغ مصرف کنید. مغز علاقه زیادی به کولین (همان ماده زردرنگ) تخم‌مرغ دارد. در نتیجه قبل از این که املت خود را با سفیده تخم‌مرغ درست کنید، به این موضوع توجه داشته باشید.
۳- مصرف غلات، گیاهان دسته لوبیا و کافئین را کاهش دهید
به گفته آسپری علت کاهش مصرف این مواد غذایی این است که این مواد میزان زیادی قارچ دارند. قارچ حاوی یک سری مواد سمی است که به اعصاب آسیب می‌رساند و مغز شما را کند می‌کند. در نتیجه اگر مصرف این مواد را کاهش دهید، ذهن سریع‌تری خواهید داشت.
۱- چربی بدن را تکمیل کنید
این جمله بدان معنا نیست که غذاهای پرچرب را مصرف کنید بلکه باید کمی میزان چربی سالم را افزایش دهید زیرا مغز به چربی نیاز دارد. بدن معمولاً به اندازه کافی کربوهیدرات دارد. در نتیجه آنچه که باید به بدن خود بدهید، انرژی بیشتری است که از چربی به دست آمده است.
۲- پروتئین بیشتری مصرف کنید
ماده دیگری که برای مغز مفید است پروتئین سالم است. پروتئین‌ها حاوی آمینواسیدها هستند و بدن به آمینواسیدها نیاز دارد تا مواد فرارسان عصبی مانند سروتینین و دوپامین را در مغز بسازد. در حالت کلی، هرچه مواد فرارسان عصبی بیشتری داشته باشید، باهوش‌تر هستید. بنابراین میزان مناسبی از پروتئین حیوانی باکیفیت و زرده تخم‌مرغ مصرف کنید. مغز علاقه زیادی به کولین (همان ماده زردرنگ) تخم‌مرغ دارد. در نتیجه قبل از این که املت خود را با سفیده تخم‌مرغ درست کنید، به این موضوع توجه داشته باشید.
۳- مصرف غلات، گیاهان دسته لوبیا و کافئین را کاهش دهید
به گفته آسپری علت کاهش مصرف این مواد غذایی این است که این مواد میزان زیادی قارچ دارند. قارچ حاوی یک سری مواد سمی است که به اعصاب آسیب می‌رساند و مغز شما را کند می‌کند. در نتیجه اگر مصرف این مواد را کاهش دهید، ذهن سریع‌تری خواهید داشت.
مرجع : خبرگزاري فارس
